| Aktuelle Angebote |
| |
| HOCHZEITSMENÜ GANZ KLASSISCH |
ab 12 Personen
|
| |
Hühnersuppe nach Art des Hauses
hausgemachte Rinderrouladen mit Sauce,
Spießbraten mit frischen Champignons,
Hähnchenbrust im Knuspermantel,
Gemüsevariation,
Salzkartoffeln & Kartoffelkroketten,
Eisbergsalat in Zitronen-Sahne
Vanille-Eis mit heißen Kirschen |
| |
| |
| HOCHZEITSMENÜ GANZ KLASSISCH |
| |
| |
| KÖNIGSKEGLERMENÜ |
ab 8 Personen
|
| |
Hühnersuppe Mulligatawny
Tranchen vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons,
Kräuterbutter und Rahmsauce,
Bohnengemüse,
dazu Mandelkroketten und
bunter Salat mit zweierlei Dressing
frischer Obstsalat mit Cassis-Holunder-Eis |
| |
| |
| KÖNIGSKEGLERMENÜ |
| |
| |
| GENIESSERMENÜ |
| ab 8 Personen |
| |
Matjestatar mit Salatbukett und Schwarzbrot
Kartoffelcremesuppe mit Rauchaalwürfeln
rosa gebratene Entenbrust mit jahreszeitlichem Gemüse,
dazu hausgemachte Schupfnudeln
Apfelbeignets mit Walnusseis |
| |
| |
| GENIESSERMENÜ |
| |
| |
| INKLUSIVANGEBOT GROSSE SCHNITZELEI |
ab 100 Personen
von 20.00 bis 3.00 Uhr
29,40 Euro
|
| |
| Abendbüffet: | verschiedene Salate,
dreierlei Sorten Schnitzel,
Zigeuner-, Rahm- und Currysauce,
Gemüsevariation,
Bratkartoffeln und Kartoffelgratin,
Rote Grütze mit Vanillesauce oder Bayerische Creme
|
| |
| Getränke: |
Getränke: Weine nach Wahl vom Weingut Großmann-Bergmann, Nahe,
alle alkoholfreien Getränke, frisches Veltins vom Fass,
weitere Flaschen-biere, Berentzen Korn und die Fruchtigen,
Heydt Sauer Power, Steinfrucht und Green Power, Polar Limes,
Jules Mumm, Springer Urvater, Mariacron und Wodka Gorbatschow
|
| |
| INKLUSIVANGEBOT GROSSE SCHNITZELEI |
| |
| |
| RUSTIKALES BÜFFET |
| ab 25 Personen |
| |
Hackepeterschwein und Griebenschmalz,
dazu Schwarz- und Graubrot mit Butterröllchen
Bohnen- und Krautsalat
Spießbraten mit pikanter Sauce und frischem Gemüse,
dazu Bratkartoffeln
Rote Grütze mit Vanillesauce
Als Ergänzungen schlagen wir vor:
Heringssalat und Matjesvariation mit Hausfrauensauce,
Rinderbouillon mit Gemüseeinlage oder Hühnersuppe nach Art des Hauses,
Kasselerbraten auf Sauerkraut,
dazu Kartoffelgratin,
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit heißen Currypfirsichen,
dazu Butterreis,
hausgemachte Bayerische Creme |
| |
| |
| RUSTIKALES BÜFFET |
| |
| |
| MUNDERLOHER LANDBÜFFET |
| ab 25 Personen |
| |
Munderloher Hochzeitssuppe
am Tisch serviert,
dazu frischer Rosinenstuten
Ammerländer Knochenschinken,
Räucherlachs mit Zitronen-Sahne,
Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce und
wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Schweinefilet im Crêpe-Mantel auf Bohnengemüse,
dazu Röstitaler,
hausgemachte Rinderrouladen mit Sauce,
Beilagen nach Wunsch und Saison
Käseauswahl mit Trauben,
dazu Brotvariaion und Butterröllchen
Vanilleeis mit heißen Kirschen und
Sauerrahmcreme mit Fruchtpüree der Saison |
| |
| |
| MUNDERLOHER LANDBÜFFET |
| |
| |
| NORDDEUTSCHES BÜFFET |
| ab 35 Personen |
| |
Krabbencocktail,
Räucherlachs mit Zitronen-Sahne,
wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich,
Ammerländer Rauchaal & Knochenschinken,
rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
bunter Salat mit dreierlei Dressing
Kartoffelcremesuppe mit Salamistreifen
Pannfisch mit Dijon-Senfsauce und Blattspinat,
dazu Butterkartoffeln,
rosa gebratene Entenbrust,
Beilagen nach Wunsch und Saison
Käseauswahl mit Trauben und Feigensenfsauce,
dazu Brotvariation und Butterröllchen
Holsteiner Apfelkompott mit Quarkschaum,
frischer Obstsalat mit Vanillesauce und
hausgemachte gratinierte Eistorte |
| |
| |
| NORDDEUTSCHES BÜFFET |
| |
| |
| KLEINES ITALIENISCHES BÜFFET |
| ab 25 Personen |
| |
Zucchinicremesuppe
am Tisch serviert
Blattsalat mit Balsamicodressing,
Tomate mit Mozzarella und Basilikum,
Melone mit Schinken
Piccata vom Hähnchen,
Paprikagemüse und Romanesco,
Kräutrerisotto und bunte Bandnudeln,
Lasagne nach Bologneser Art
ofenfrische Ciabatta mit Ricotta und Gorgonzola
Panna Cotta mit frischen Früchten und
hausgemachtes Tiramisù
|
| |
| |
| KLEINES ITALIENISCHES BÜFFET |
|
