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Adventsbuffet am 11. Dezember

11. Dezember 12:00 - 14:30

Freuen Sie sich auf unser Adventsbuffet!

Räucherlachs mit Zitronen-Sahne,
geräucherten Gänsebrust mit Wasabinüssen,
Fenchelsalami vom Wild, Forellenmousse mit Kaviar,
Chinakohlsalat mit Paprikadressing vegetarisch,
Carpaccio von der Roten Beete mit Feldsalat in Walnussdressing vegetarisch

Cremesuppe von der Topinambur vegetarisch und Rinderbouillon

Wildgulasch mit Preiselbeer-Birne und Apfel-Rotkohl,
Schweinefilet mit Rahmsauce und gebratenen Champignons,
Braten aus der Rehkeule mit Jus auf Rahmwirsing,
geschmorte Entenkeule mit Orangensauce,
Heilbutt -direkt aus unserem Räucherofen- auf einem Fenchelbett,
Kürbisblätterteigrolle mit Spinat vegetarisch,
Aprikosenklöße, Kartoffelkroketten und Semmelknödel

Armer Ritter vom Stollen vegetarisch, Bratapfel-Tiramisù,
Spekulatiuscreme vegetarisch und
Birnen-Nougat-Terrine mit Butterscotch-Sauce

oder auch gerne an Ihrem Wunschtermin – ab 35 Gäste

Euro 38,90

Buchen Sie jetzt online Ihren Tisch!

Details

Datum:
11. Dezember
Zeit:
12:00 - 14:30