Gänsehaut garantiert

Freuen Sie sich wieder auf ofenfrische, regionale Enten und Martinsgänse.
Bitte denken Sie daran, diese rechtzeitig vorzubestellen!

Auch in diesem Jahr bieten wir an zwei Tagen unser Martinsgansbuffet an,
vielleicht ist das ja genau das Richtige für Sie!GANZE GANS Preis pro Gans bei 4 Personen Euro 169,00 Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 16,90 Steinpilzconsommé mit der gebratenen Leber Ihrer Gans Ofenfrische Martinsgans mit Orangen und Äpfeln gefüllt, dazu Orangensauce, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe, Schupfnudeln und Aprikosenklöße Unsere frischen Gänse beziehen wir von der Familie Wachtendorf aus Ganderkesee. ENTE FÜR ZWEI Euro 34,90 Euro pro Person Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 14,90 Genießen Sie zu zweit (oder zu dritt) eine knusprige Ente. Wir servieren Ihnen Brust und Keule mit Orangensauce, Rahmwirsing und Apfel-Rotkohl, dazu eine Beilage nach Ihren Wünschen, zum Beispiel Herzoginkartoffeln oder Semmelknödel: So, wie Sie es am liebsten mögen! Unsere Enten beziehen wir von der Familie Menkens aus Klattenhof. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da wir ausschließlich ofenfrische Enten und Gänse servieren!GEFLÜGELMENÜ ab 4 Personen Euro 43,90 pro Person (Hauptgang als Tellergericht) ab 8 Personen Euro 48,90 pro Person (Hauptgang zum Sattessen auf Platte serviert) Cremesuppe vom Kronzprinzen mit Apfel und Kürbiscrunch, dazu ofenfrischen Baguette Confierte Gänsekeulen in Orangensauce, Bratapfel, Rotkohl, Salzkartoffeln und Semmelklöße Warmer Zwetschgencrumble und Gebranntes-Mandel-EisUNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DAS GEFLÜGELANGEBOT Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass angemeldete Gäste nicht erschienen sind, wir dennoch alles vorbereitet hatten. Aufgrund der aktuellen Kostenstruktur können wir dieses nicht mehr deckeln, daher gelten künftig folgende Rahmenbedingungen bei uns: Sie haben bis zum Vortag die Möglichkeit, Ihre Personenzahl noch kostenfrei anzupassen. Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht abgemeldete Personen zur Hälfte berechnet werden. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie gerne per Mail, hier können Sie über die Bestätigungsmail Ihre Personenzahl jederzeit anpassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team