Landgasthaus Brüers – Regionale Küche im Oldenburger Land

Munderloher Straße 22

26209 Hatten OT Munderloh 

Brüers Logo

Telefon: +49 4482 319
E-Mail: info@landgasthaus-brueers.de

Spargelbuffet mit viel Meer ab 18:30 Uhr

Schön, dass Sie sich für unsere Spargelbuffets interessieren!

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Reservierungen für unsere Buffets ausschließlich online entgegennehmen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel und Forelle, Spargelsalat mit Zuckerschoten vegetarisch, Blattsalat in Zitronen-Vanille-Sahne vegetarisch, Spargelmousse mit Nordseekrabben, hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dipp Spargelcremesuppe vegetarisch und Geflügel-Curry-Rahmsuppe weißer und grüner Stangenspargel vegetarisch vom Spargelhof Ulrich (Dötlingen), Schinkenvariation mit Farmerschinken, Serranoschinken, Ammerländer Kernschinken und Schinken vom heimischen Wild, kleine Schweineschnitzel und Piccata vom Hähnchen, kleine Steaks vom Rind, geräucherter Heilbutt auf gerahmtem Spargel, Zucchinischnitzel vegetarisch, Spargel-Fregola-Gratin mit Morcheln vegetarisch, zerlassene Butter, Sauce hollandaise und Sauce maltaise, Salzkartoffeln, Herzoginkartoffeln und Rosmarinkartoffeln Apfel-Rhabarber-Crumble mit Vanillesauce vegetarisch, Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree, Tobleronemousse und Franzbrötchen-Tiramisù