Landgasthaus Brüers – Regionale Küche im Oldenburger Land

Munderloher Straße 22

26209 Hatten OT Munderloh 

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Telefon: +49 4482 319
E-Mail: info@landgasthaus-brueers.de

Wildbuffet ab 18:30 Uhr -ausgebucht-

Auch in diesem Jahr können Sie wieder unsere beliebten Wildbuffets genießen, reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch!WILDBUFFET 2024 Euro 46,90 Änderungen vorbehalten, da wir nicht wissen, was uns vor die Flinte kommt. Hausgemachter Waldorfsalat, Rehschinken und Wildsalami, Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, Feldsalat mit Granatapfeldressing, Chinakohlsalat mit Paprikadressing, Pastrami vom Wildschwein mit Kürbiskompott, Wildpastete mit Sauce Cumberland, hausgemachtes Cranberry-Orangen-Brot Cremesuppe von Waldpilzen und Wildessenz Wildbratwürste mit Aroniachutney, Kürbis-Wildlasagne, Ragout vom heimischen Wild mit pochierter Rotwein-Birne, Rücken vom Feldhasen auf Rahmwirsing, geschmorter Rehbraten und Rouladen vom Wildschwein mit Schmorsauce, Sauerbraten vom Hirsch nach Rheinischer Art mit Rosinensauce, geschmorte Hasenkeulen mit Brombeerpfeffersauce auf Spitzkohl, Apfel-Rotkohl und Rosenkohl mit Speckstippe, hausgemachte Aprikosenklöße, Semmelklöße und Kartoffelkroketten Tobleronemousse, Calvados-Apfelcrumble mit hausgemachter Vanillesauce sowie Pavlova mit Mascarponecreme und Zwetschgenkompott UNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DIE WILDBUFFETS Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass angemeldete Gäste nicht erschienen sind, wir dennoch alles vorbereitet hatten. Aufgrund der aktuellen Kostenstruktur können wir dieses nicht mehr deckeln, daher gelten künftig folgende Rahmenbedingungen bei uns: Sie haben bis zum Vortag die Möglichkeit, Ihre Personenzahl noch kostenfrei anzupassen. Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht abgemeldete Personen zur Hälfte berechnet werden. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, hier können Sie über die Bestätigungsmail Ihre Personenzahl jederzeit anpassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team