Landgasthaus Brüers – Regionale Küche im Oldenburger Land

Munderloher Straße 22

26209 Hatten OT Munderloh 

Brüers Logo

Telefon: +49 4482 319
E-Mail: info@landgasthaus-brueers.de

Weihnachtsbuffet am Mittag

WEIHNACHTSBUFFET 2025 Euro 59,00 pro Person incl. einem Glas Perlwein Scheu de Scheu Kinder: Euro 2,50 pro Lebensjahr (bis 13 Jahren einschließlich). Hausgebeizter Orangen-Lachs mit Sellerie-Fenchel-Salat und rosa Grapefruit, Pastrami vom Wild mit Kürbischutney, Fenchelsalami vom Wild mit Aroniachutney, Räucherfischmousse mit Forellenkaviar, Chinakohlsalat mit Paprikadressing vegetarisch, Carpaccio von der Roten Beete mit Feldsalat in Walnussdressing vegetarisch Rinderbouillon und Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit Petersilienöl vegetarisch Wildgulasch mit Preiselbeer-Birne und Apfel-Rotkohl, gebratene Entenbrust auf Spitzkohl, Schweinefilet mit Rahmsauce und gebratenen Champignons, geschmorter Sauerbraten vom Hirsch mit Rosinensauce auf gerahmten Schwarzwurzeln, confierte Gänsekeulen mit Orangensauce auf Rahmwirsing, Piccata vom Hähnchen, Heilbutt -direkt aus unserem Räucherofen- auf Zucchini, Kürbisblätterteigrolle mit Spinat vegetarisch, Aprikosenklöße, Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln und Semmelknödel Schokoladen-Crème-brûlée vegetarisch, Bratapfel-Tiramisù fleischlos, Spekulatiuscreme vegetarisch und Zwetschgencrumble mit Butterscotch-Sauce vegetarischUNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR WEIHNACHTEN Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass viele angemeldete Gäste nicht erschienen sind. Zudem werden wir vermehrt mit Lieferengpässen für frische Waren konfrontiert, die wir für Weihnachten gerne bei unseren Lieferanten vorbestellen möchten, daher werden wir für mehr Planungssicherheit wieder Vorkasse nehmen. Unsere Vorkasse beträgt für dieses Jahr Euro 30,00 pro Erwachsenen sowie 50 Prozent des Kinderpreises. Bei einer Stornierung erfolgt keine Erstattung. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, Sie erhalten dann per Mail alle weiteren Informationen. Bitte überweisen Sie die Vorkasse innerhalb von 72 Stunden nach Reservierung auf unser Konto, die Bankverbindung wird Ihnen über die Reservierungsbestätigung mitgeteilt. PayPal-Zahlungen können leider nicht akzeptiert werden. Aufgrund des offenen Buffets und hoffentlich vieler anderer Gäste bitten wir darum, an Feiertagen keine Hunde mitzubringen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team

WEIHNACHTSBUFFET 2025 Euro 59,00 pro Person incl. einem Glas Perlwein Scheu de Scheu Kinder: Euro 2,50 pro Lebensjahr (bis 13 Jahren einschließlich). Hausgebeizter Orangen-Lachs mit Sellerie-Fenchel-Salat und rosa Grapefruit, Pastrami vom Wild mit Kürbischutney, Fenchelsalami vom Wild mit Aroniachutney, Räucherfischmousse mit Forellenkaviar, Chinakohlsalat mit Paprikadressing vegetarisch, Carpaccio von der Roten Beete mit Feldsalat in Walnussdressing vegetarisch Rinderbouillon und Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit Petersilienöl vegetarisch Wildgulasch mit Preiselbeer-Birne und Apfel-Rotkohl, gebratene Entenbrust auf Spitzkohl, Schweinefilet mit Rahmsauce und gebratenen Champignons, geschmorter Sauerbraten vom Hirsch mit Rosinensauce auf gerahmten Schwarzwurzeln, confierte Gänsekeulen mit Orangensauce auf Rahmwirsing, Piccata vom Hähnchen, Heilbutt -direkt aus unserem Räucherofen- auf Zucchini, Kürbisblätterteigrolle mit Spinat vegetarisch, Aprikosenklöße, Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln und Semmelknödel Schokoladen-Crème-brûlée vegetarisch, Bratapfel-Tiramisù fleischlos, Spekulatiuscreme vegetarisch und Zwetschgencrumble mit Butterscotch-Sauce vegetarisch UNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR WEIHNACHTEN Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass viele angemeldete Gäste nicht erschienen sind. Zudem werden wir vermehrt mit Lieferengpässen für frische Waren konfrontiert, die wir für Weihnachten gerne bei unseren Lieferanten vorbestellen möchten, daher werden wir für mehr Planungssicherheit wieder Vorkasse nehmen. Unsere Vorkasse beträgt für dieses Jahr Euro 30,00 pro Erwachsenen sowie 50 Prozent des Kinderpreises. Bei einer Stornierung erfolgt keine Erstattung. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, Sie erhalten dann per Mail alle weiteren Informationen. Bitte überweisen Sie die Vorkasse innerhalb von 72 Stunden nach Reservierung auf unser Konto, die Bankverbindung wird Ihnen über die Reservierungsbestätigung mitgeteilt. PayPal-Zahlungen können leider nicht akzeptiert werden. Aufgrund des offenen Buffets und hoffentlich vieler anderer Gäste bitten wir darum, an Feiertagen keine Hunde mitzubringen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team