Geburtstagspauschalen

ab 40 Personen 77,90 Euro
(von 11:00 bis 17:00 Uhr)

Aperitif: Jules Mumm (halbtrocken) und alkoholfreier Apfel-Quitten-Secco Geburtstagsbuffet:

Munderloher Hochzeitssuppe, am Tisch serviert

Honigmelone mit Ammerländer Kernschinken,
gegrillte Zucchini- und Auberginenscheiben mit Oliven und Kirschpaprika, Caprese-Salat mit Büffelmozzarella und Rauke,
dazu Balsamicodressing und
ofenfrisches Baguette,
Hausgemachte Rinderrouladen mit Schmorsauce,
Schweinefilet mit gebratenen Champignons,
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Curryfruchtsauce, Blätterteigrolle mit Spinat und Schafskäse vegetarisch, Schmorgemüse,
dazu Rosmarinkartoffeln, Butterreis und Kartoffelkroketten

Crème brûlée, Mousse au chocolat und Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree

Weinempfehlung:

Rivaner QbA (halbtrocken), Kiefer by m & h schmidt, Baden
Spätburgunder Weißherbst Kabinett (lieblich), Kiefer by m & h schmidt, Baden Cuvée Philon QbA (halbtrocken), Weingut Schützenhof Blass, Rheinhessen

Digestif:

Jubiläums Akvavit, Pircher William`s-Brand und Bailey`s

Weitere Getränke:

Veltins vom Fass, Maisel’s Hefeweizen Original und alkoholfreie Kaltgetränke

Am Nachmittag:

Ofenfrischer Apfel-Streusel mit Schlagsahne, dazu Filterkaffee und Tee

ab 70 Personen
mit Getränkepauschale 1: 59,00 Euro
(von 19:00 bis 2:00 Uhr)
mit Getränkepauschale 2: 69,00 Euro
(von 18:00 bis 2:00 Uhr oder 18:30 bis 2:30 Uhr)

Aperitif: Veltins vom Fass, Jules Mumm (trocken) und alkoholfreier Apfel-Quitten-Secco

Geburtstagsbuffet:

Kleine Schweine- und kleine Kräuterschnitzel, Hähnchenbrust im Knuspermantel, Champignon-Rahm, Paprika-Schmorsauce und Curryfruchtsauce, Gemüsevariation,
Bratkartoffeln, Butterreis und Kartoffelgratin,
bunter Salat mit zweierlei Dressings

Bayerische Creme und Schokoladenpudding mit Vanillesauce

Getränkepauschale 1:

alkoholfreie Kaltgetränke, Jules Mumm (trocken und halbtrocken), frisches Veltins vom Fass, weitere Flaschenbiere,
Mackenstedter Korn, Obstbrände sowie Fruchtige,
Springer Urvater und Wodka Gorbatschow

Getränkepauschale 2:

Weine nach Wahl aus unserer Bankettweinkarte,
alkoholfreie Kaltgetränke, Jules Mumm (trocken und halbtrocken), frisches Veltins und Grevensteiner Landbier vom Fass,
weitere Flaschenbiere, Mackenstedter Korn, Obstbrände sowie Fruchtige, Bacardi, Havana Club, Springer Urvater, Osborne Veterano, Jim Beam, Jägermeister, Wodka Gorbatschow und Gordon‘s Dry Gin

Aufpreis Lillet-Buffet: Euro 5,00 pro Person (Getränkepauschale 1) und Euro 4,00 pro Person (Getränkepauschale 2)
Aufpreis Kaffee- und Teebuffet: Euro 2,50 pro Person