Menüs ganzjährig
KLEINES MENÜ GENUSSMOMENT
Kleiner Caprese-Salat
Involtini römischer Art vom Rind,
gefüllt mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten,
in Schmorsauce mit Zucchinigemüse und Fächerkartoffeln
Desserttriologie
REIN PFLANZLICH
ab 1 Person Euro 34,90
Püreesuppe von Strauchtomaten mit Kräuteröl
Knusprige Risottobällchen in Currysauce mit Schmorgemüse,
bunter Salat in Apfeldressing
Frischer Obstsalat mit hausgemachtem Sorbet
PROBIERMA(H)L
ab 8 Personen Euro 58,00, je nach Speiseauswahl
Vorspeise, Suppe und Dessert werden im Vorfeld gemeinsam abgestimmt, auf Wunsch auch mit vegetarischer und veganer Alternative.
Im Anschluss servieren wir eine Käseplatte – perfekt, um den Abend bei netten Gesprächen entspannt ausklingen zu lassen.
Vorspeise Kleine Suppe
Rosa gebratenes Filetsteak in Rinderbackenschmorsauce mit
Schmorgemüse und Semmelklöße
Dessert
Käseplatte von der Hofgemeinschaft Grummersort, dazu Senfsaucen und Weintrauben,
Butter und ofenfrisches Baguette
SCHNITZELJAGD
ab 8 Personen Euro 32,90
Kleine Schweineschnitzel,
Piccata vom Hähnchen,
kleine Friesenschnitzel mit frischen Nordseekrabben,
Champignon-Rahm- und Tomaten-Kräuter-Sauce,
Bratkartoffeln und Kartoffelkroketten,
bunter Salat mit Joghurt- und Balsamicodressing
Bayerische Creme mit Himbeerpüree und Schokoladeneis
DAS KLEINE LANDMENÜ
ab 8 Personen Euro 39,90
Rinderbouillon, in Tassen serviert
Schweinefilet, im Ganzen gegart, mit gebratenen Champignons,
Hähnchenroulade mit Spinatfüllung,
Kräuterbutter und Rahmsauce,
grüne Bohnen in Speckbutter,
dazu Kartoffelkroketten und Bratkartoffeln,
bunter Salat mit Balsamicodressing
Apfelcrumble mit Vanilleeis
HOCHZEITSMENÜ GANZ KLASSISCH
xab 12 Personen Euro 39,90
Munderloher Hochzeitsuppe, in Terrinen serviert
Rouladen vom Rind mit Schmorsauce,
Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Hähnchenbrust im Knuspermantel,
Gemüsevariation,
dazu Salzkartoffeln und Kartoffelkroketten,
bunter Salat mit zweierlei Dressings
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen
EIN HAUCH ITALIEN
ab 12 Personen Euro 39,90
Piemontesische Minestrone, in Tassen serviert
Piccata vom Hähnchen mit Tomaten-Kräuter-Sauce,
Florentiner Braten mit Knoblauch,
Salbei und Bratensauce,
mediterranes Ofengemüse,
Speck-Polenta und Thymianbratkartoffeln
Apfel-Tiramisù mit Limoncellosorbet
ITALIENISCHES TISCHBUFFET
Paprika mit Knoblauch,
gefüllte Oliven und Kirschpaprika,
gegrillte Zucchini- und Auberginenscheiben, geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchöl, Garnelen in Kräuteröl,
Caprese-Salat mit Büffelmozzarella und Rucola in Balsamicodressing
Minestrone con riso
Schweinefilet nach Saltimbocca-Art mit
Madeirasauce und Speckpolenta,
geschmorter Rehbraten mit Thymianjus,
Ossobuco vom Rind mit Gremolata und einem jahreszeitlichen Risotto, mediterranes Ofengemüse
Limoncelloparfait, Pannacotta mit frischen Früchten und hausgemachtes Tiramisù