Landgasthaus Brüers – Regionale Küche im Oldenburger Land

Munderloher Straße 22

26209 Hatten OT Munderloh 

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Telefon: +49 4482 319
E-Mail: info@landgasthaus-brueers.de

Gänsehaut garantiert

Aufgrund der aktuellen Geflügelpestsituation können wir derzeit nicht genau sagen, welche Gänse in diesem Jahr verfügbar sein werden. Wir bieten Ihnen selbstverständlich nur die beste Qualität aus dem, was uns geliefert werden kann.

Unser langjähriger Gänsebauer Familie Wachtendorf aus Immer ist leider von der Geflügelpest betroffen, wir hoffen, dass wir im kommenden Jahr wieder deren Martinsgänse anbieten können und wünschen ihnen alles Gute für diese schwere Zeit.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

 

Gänsehaut garantiert – der November wird knusprig

Im November servieren wir feinste Gans und Ente – außen knusprig, innen zart und saftig. Ob klassisch mit Rotkohl und Klößen oder in moderner Variation: Unsere Geflügelspezialitäten bringen herbstliche Genüsse auf den Teller.
Reservieren Sie rechtzeitig – die Gänsezeit ist kurz, aber unvergesslich lecker!

GANZE GANS Preis pro Gans bei 4 Personen Euro 169,00 Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 16,90 Steinpilzconsommé mit der gebratenen Leber Ihrer Gans Ofenfrische Martinsgans mit Orangen und Äpfeln gefüllt, dazu Orangensauce, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe, Schupfnudeln und Aprikosenklöße Unsere frischen Gänse beziehen wir von der Familie Wachtendorf aus Ganderkesee. ENTE FÜR ZWEI Euro 34,90 Euro pro Person Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 14,90 Genießen Sie zu zweit (oder zu dritt) eine knusprige Ente. Wir servieren Ihnen Brust und Keule mit Orangensauce, Rahmwirsing und Apfel-Rotkohl, dazu eine Beilage nach Ihren Wünschen, zum Beispiel Herzoginkartoffeln oder Semmelknödel: So, wie Sie es am liebsten mögen! Unsere Enten beziehen wir von der Familie Menkens aus Klattenhof. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da wir ausschließlich ofenfrische Enten und Gänse servieren! GEFLÜGELMENÜ ab 4 Personen Euro 47,90 pro Person (Hauptgang als Tellergericht) Cremesuppe vom Kronzprinzen mit Apfel und Kürbiscrunch, dazu ofenfrischen Baguette Confierte Gänsekeule in Orangensauce, Bratapfel, Rotkohl, Salzkartoffeln und Semmelklöße Warmer Zwetschgencrumble und Gebranntes-Mandel-Eis UNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DAS GEFLÜGELANGEBOT Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass angemeldete Gäste nicht erschienen sind, wir dennoch alles vorbereitet hatten. Aufgrund der aktuellen Kostenstruktur können wir dieses nicht mehr deckeln, daher gelten künftig folgende Rahmenbedingungen bei uns: Sie haben bis zum Vortag die Möglichkeit, Ihre Personenzahl noch anzupassen. Eine kostenlose Stornierung oder Reduzierung der Gästezahl am Tag der Veranstaltung ist nicht möglich. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, hier können Sie über die Bestätigungsmail Ihre Personenzahl jederzeit anpassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team GANZE GANS Preis pro Gans bei 4 Personen Euro 169,00 Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 16,90 Steinpilzconsommé mit der gebratenen Leber Ihrer Gans Ofenfrische Martinsgans mit Orangen und Äpfeln gefüllt, dazu Orangensauce, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe, Schupfnudeln und Aprikosenklöße Unsere frischen Gänse beziehen wir von der Familie Wachtendorf aus Ganderkesee. ENTE FÜR ZWEI Euro 34,90 Euro pro Person Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 14,90 Genießen Sie zu zweit (oder zu dritt) eine knusprige Ente. Wir servieren Ihnen Brust und Keule mit Orangensauce, Rahmwirsing und Apfel-Rotkohl, dazu eine Beilage nach Ihren Wünschen, zum Beispiel Herzoginkartoffeln oder Semmelknödel: So, wie Sie es am liebsten mögen! Unsere Enten beziehen wir von der Familie Menkens aus Klattenhof. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da wir ausschließlich ofenfrische Enten und Gänse servieren! GEFLÜGELMENÜ ab 4 Personen Euro 47,90 pro Person (Hauptgang als Tellergericht) Cremesuppe vom Kronzprinzen mit Apfel und Kürbiscrunch, dazu ofenfrischen Baguette Confierte Gänsekeule in Orangensauce, Bratapfel, Rotkohl, Salzkartoffeln und Semmelklöße Warmer Zwetschgencrumble und Gebranntes-Mandel-Eis UNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DAS GEFLÜGELANGEBOT Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass angemeldete Gäste nicht erschienen sind, wir dennoch alles vorbereitet hatten. Aufgrund der aktuellen Kostenstruktur können wir dieses nicht mehr deckeln, daher gelten künftig folgende Rahmenbedingungen bei uns: Sie haben bis zum Vortag die Möglichkeit, Ihre Personenzahl noch anzupassen. Eine kostenlose Stornierung oder Reduzierung der Gästezahl am Tag der Veranstaltung ist nicht möglich. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, hier können Sie über die Bestätigungsmail Ihre Personenzahl jederzeit anpassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team GANZE GANS Preis pro Gans bei 4 Personen Euro 169,00 Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 16,90 Steinpilzconsommé mit der gebratenen Leber Ihrer Gans Ofenfrische Martinsgans mit Orangen und Äpfeln gefüllt, dazu Orangensauce, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl mit Speckstippe, Schupfnudeln und Aprikosenklöße Unsere frischen Gänse beziehen wir von der Familie Wachtendorf aus Ganderkesee. ENTE FÜR ZWEI Euro 34,90 Euro pro Person Aufpreis bei einem zusätzlichen Gast: Euro 14,90 Genießen Sie zu zweit (oder zu dritt) eine knusprige Ente. Wir servieren Ihnen Brust und Keule mit Orangensauce, Rahmwirsing und Apfel-Rotkohl, dazu eine Beilage nach Ihren Wünschen, zum Beispiel Herzoginkartoffeln oder Semmelknödel: So, wie Sie es am liebsten mögen! Unsere Enten beziehen wir von der Familie Menkens aus Klattenhof. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da wir ausschließlich ofenfrische Enten und Gänse servieren! GEFLÜGELMENÜ ab 4 Personen Euro 47,90 pro Person (Hauptgang als Tellergericht) Cremesuppe vom Kronzprinzen mit Apfel und Kürbiscrunch, dazu ofenfrischen Baguette Confierte Gänsekeule in Orangensauce, Bratapfel, Rotkohl, Salzkartoffeln und Semmelklöße Warmer Zwetschgencrumble und Gebranntes-Mandel-Eis UNSERE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DAS GEFLÜGELANGEBOT Liebe Gäste, leider haben wir die vergangenen Jahre feststellen müssen, dass angemeldete Gäste nicht erschienen sind, wir dennoch alles vorbereitet hatten. Aufgrund der aktuellen Kostenstruktur können wir dieses nicht mehr deckeln, daher gelten künftig folgende Rahmenbedingungen bei uns: Sie haben bis zum Vortag die Möglichkeit, Ihre Personenzahl noch anzupassen. Eine kostenlose Stornierung oder Reduzierung der Gästezahl am Tag der Veranstaltung ist nicht möglich. Es bleibt Ihnen vorbehalten, einen geringeren Schaden nachzuweisen, selbstverständlich können Sie jederzeit Ihre Reservierung auf Dritte übertragen. Bitte reservieren Sie ausschließlich online über unser Buchungsportal, hier können Sie über die Bestätigungsmail Ihre Personenzahl jederzeit anpassen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Ihr Brüers-Team