Geburtstagspauschalen

GEBURTSTAGSPAUSCHALE I AM MITTAG

ab 40 Personen 67,90 Euro
(von 11:00 bis 17:00 Uhr)

Aperitif: Jules Mumm (halbtrocken) und Orangensaft

Geburtstagsbuffet:

Munderloher Hochzeitssuppe,
am Tisch serviert

Hausgemachte Rinderrouladen mit Schmorsauce,
Spießbraten mit gebratenen Champignons,
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Curryfruchtsauce,
Gemüse der Saison,
dazu Rosmarinkartoffeln, Butterreis und Kartoffelkroketten

Mousse au chocolat, Welfenspeise und Herrencreme

Weinempfehlung:
Rivaner QbA (halbtrocken), Kiefer by m & h schmidt, Baden
Spätburgunder Weißherbst Kabinett (lieblich), Kiefer by m & h schmidt, Baden
Cuvée Philon QbA (halbtrocken), Weingut Schützenhof Blass, Rheinhessen

Digestif:
Mackenstedter Fruchtige

Weitere Getränke:
Veltins vom Fass, Maisel’s Hefeweizen Original und alkoholfreie Kaltgetränke

Am Nachmittag:
Ofenfrischer Apfel-Streusel mit Schlagsahne, dazu Filterkaffee und Tee

GEBURTSTAGSPAUSCHALE II AM MITTAG

ab 40 Personen 78,90 Euro
(von 11:00 bis 17:00 Uhr)

Aperitif: Jules Mumm (halbtrocken) und alkoholfreier Apfel-Quitten-Secco

Geburtstagsbuffet:

Munderloher Hochzeitssuppe,
am Tisch serviert

Caprese-Salat, Antipasti,
Honigmelone mit Ammerländer Kernschinken,
Räucherlachs mit Zitronen-Sahne,
bunter Blattsalat mit Balsamicodressing

Hausgemachte Rinderrouladen mit Schmorsauce,
Schweinefilet mit gebratenen Champignons,
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Curryfruchtsauce,
Blätterteigrolle mit Spinat und Schafskäse vegetarisch,
Gemüse der Saison,
dazu Rosmarinkartoffeln, Butterreis und Kartoffelkroketten

Crème brûlée, Mousse au chocolat und Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree

Weinempfehlung:
Rivaner QbA (halbtrocken), Kiefer by m & h schmidt, Baden
Spätburgunder Weißherbst Kabinett (lieblich), Kiefer by m & h schmidt, Baden
Cuvée Philon QbA (halbtrocken), Weingut Schützenhof Blass, Rheinhessen

Digestif:
Jubiläums Akvavit, Pircher William`s-Brand und Bailey`s

Weitere Getränke:
Veltins vom Fass, Maisel’s Hefeweizen Original und alkoholfreie Kaltgetränke

Am Nachmittag:
Ofenfrischer Apfel-Streusel mit Schlagsahne, dazu Filterkaffee und Tee

GEBURTSTAGSPAUSCHALE III AM ABEND

ab 70 Personen
(von 19:00 bis 2:00 Uhr)
mit Getränkepauschale 1: 59,00 Euro
mit Getränkepauschale 2: 69,00 Euro

Aperitif: Veltins vom Fass, Jules Mumm (trocken) und
alkoholfreier Apfel-Quitten-Secco

Geburtstagsbuffet:

Kleine Schweine- und kleine Kräuterschnitzel,
Hähnchenbrust im Knuspermantel,
Champignon-Rahm, Paprika-Schmorsauce und Curryfruchtsauce,
Gemüse der Saison,
Bratkartoffeln, Butterreis und Kartoffelgratin,
bunter Salat mit zweierlei Dressings

Bayerische Creme und Schokoladenpudding mit Vanillesauce

Getränkepauschale 1:
alkoholfreien Kaltgetränke, Jules Mumm (trocken),
frisches Veltins vom Fass, weitere Flaschenbiere,
Mackenstedter Korn, Obstbrände sowie Fruchtige,
Springer Urvater und Wodka Gorbatschow

Getränkepauschale 2:
Weine nach Wahl aus unserer Bankettweinkarte,
Jules Mumm (trocken), alkoholfreien Kaltgetränke,
frisches Veltins und Grevensteiner Landbier vom Fass,
weitere Flaschenbiere, Mackenstedter Korn, Obstbrände sowie Fruchtige,
Jules Mumm medium dry und dry, Bacardi, Havana Club,
Springer Urvater, Osborne Veterano, Jim Beam, Jägermeister,
Wodka Gorbatschow und Gordon‘s Dry Gin

Aufpreis Lillet-Buffet: Euro 5,00 pro Person (Getränkepauschale 1) und
Euro 4,00 pro Person (Getränkepauschale 2)
Aufpreis Kaffee- und Teebuffet: Euro 2,50 pro Person